日本酒

花の舞 Abysse(アビス) 300ml 12度

販売価格
693円(税込み)

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商品詳細

通常の日本酒造りに使われる酵母でなく、ワイン酵母を使用することで柑橘類にも似たフレッシュな香りと、深く複雑な味わいを生み出したお酒です。
Abysse(アビス)とはフランス語で深海。白ワインのように魚料理と相性抜群ですが、日本酒の良さであるどんな料理にも合う深みのあるお酒です。また、低温では心地よい酸味とほのかな甘みが引き立ち、温度の上昇と共に米の旨味が感じられる『温度』による表情の変化もお楽しみ頂けます。
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